あれこれ大阪

大阪の食文化をメインに。。。

2022-10-01から1ヶ月間の記事一覧

箸とナイフ&フォーク

*箸・ナイフフォーク ・箸食文化圏 28% (中国・朝鮮・台湾・日本・ベトナム) 箸の起源は古く紀元前16世紀中国 ・カトラリー食文化圏 28% (ヨーロッパ・アメリカ・ロシア) セットされた食べ方は17世紀フランス宮廷から ・手食文化圏 44% (東南アジア…

陶芸教室でこんな作品を・・・

イカ焼きならぬエビ焼きを作りました。

プールで見かけた・・・

よちよち歩きの赤ちゃんがプールで見ました。幼児用のプールの所まで歩いて来て、段差のところでバシャッと顔から飛び込んだ格好に。少し時間差の後、この素晴らしい子供はしっかりと段差を降りてばしゃばしゃと楽しんでいました。 見ていて楽しい思いに・・…

栗は縄文人も

栗を縄文人が管理・栽培していたと「世界遺産」(TV4)番組で伝えていました。

添加物をよーく考えて!!

食品添加物 1.タンパク加水分解物ー 2.着色料・タール色素 3.発色剤ー亜硝酸ナトリウム 同・発色剤、イマザリル、TBZ 5.合成甘味料ーアセスルファムK、スクラロース 以上のモノはよくよくお調べください。