あれこれ大阪

大阪の食文化をメインに。。。

2022-02-01から1ヶ月間の記事一覧

免疫についてはしっかりと掴んでおきたいものです。 そこで「免疫プラザ」で検索ください。 又、安保さんの著作も必読でしょう! 新潟大学大学院医学部教授・安保徹著「免疫革命」によれば、免疫低下の大きな原因のひとつにストレスをあげています。そのスト…

お茶でゆっくりと 煎茶を入れます。 茶葉10グラムー大さじ2杯ほど お湯―210ml 80C(熱さ) 60秒 を目安にしますが、最近は1杯ずつで飲んでいますので、上記より茶葉は少なめです。 *熱湯は1度茶碗に入れて湯冷ましをします。 *急須は焦って…

茶葉の佃煮 お茶を3杯飲んだ後にその茶葉で佃煮を作ります。 ・・・ まず、茶番をフライパンで炒め、そこに 醤油 スプーン小1 ごま 蜂蜜 で完成です。 *酢・みりん・めんつゆなどを使われる方もいますが、私は上記の3種です。