あれこれ大阪

大阪の食文化をメインに。。。

 お茶でゆっくりと

 煎茶を入れます。

  • 茶葉10グラムー大さじ2杯ほど
  • お湯―210ml
  • 80C(熱さ)
  • 60秒

を目安にしますが、最近は1杯ずつで飲んでいますので、上記より茶葉は少なめです。

*熱湯は1度茶碗に入れて湯冷ましをします。

*急須は焦っても揺らさないように。

寒いときには暖まりますので、goodです。